|
|
Soep Van Winterpostelein En Lamsballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-600 g winterpostelein
-200 g aardappelen
-6 dl kippenbouillon
-2 uien
-4 el olie
-peper
-300 g lamsgehakt
-1 th lepel gehakte munt
-1 ei
-2 el paneermeel
Voorbereiding:
-breng het vlees op smaak met de munt, het ei en het paneermeel en rol er balletjes van
-kook deze balletjes in water en laat ze goed uitlekken
Bereidingswijze:
-bak de gesnipperde uien glazig in de olie
-voeg de bouillon erbij en de in stukjes gesneden aardappel(geschild)
-laat 10 min garen op matig vuur
-voeg dan de winterpostelein toe en laat nog 10 min verder garen
-mix de soep tot een gladde soep en voeg peper en zout toe
-doe de balletjes erbij en laat de soep goed heet worden
|
|
|